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    苏小年对阵文傲龙。

    陆遥对阵任闵。

    李牧鱼对阵刘沫。

    张丰对阵王孑。

    钱北生对阵张大兵。

    咚漫对阵苏素。

    ……

    当咚漫看到自己的对手是苏素的时候，无奈的朝苏小年笑了笑。

    “我完蛋了。”咚漫小声说。

    苏小年安慰她：“别怕，相信自己，你可以的。”

    咚漫吐了吐舌头：“你说的容易，知道苏素有多厉害嘛？她是华北赛区的冠军，要不然你跟我换一下，你去对战苏素？”

    “请选手就位！”就在这时，主持人的声音，打断了咚漫和苏小年的交谈。

    “我宣布，国际美食新人食神全球争霸赛，华夏赛区，总决赛，十六进八的比赛正式开始！”

    伴随着主持的话音和铜锣敲响，参赛选手争分夺秒地忙碌起来。

    苏小年准备做的是第二道失传菜肴，神仙鸭子。

    在民间，也有神仙鸭子这道菜，不过菜谱在流传的时候缺失了一部分，所以民间的神仙鸭子实际上是简化版，并不是正宗的神仙鸭子。

    神仙鸭子，取鲜填鸭，去掉脏腑，切掉鸭屁股和脚掌大骨，在填鸭背脊上切开口子，把所有细碎的骨头全部剔除。

    只能在背部劈一刀，但是要把填鸭全身的骨头都剔掉，还要保证鸭肉的完整，这对于厨师的刀功要求非常高。

    这么高的要求，即便是很多经验的丰富的特级大厨师傅都很难完成。

    这个任务对于苏小年来说，难度同样不小。

    还好组委会的安排很充分，为选手提供了齐全的厨房工具，光是刀具就有二三十种，去皮刀、切肉刀、面包刀、切片刀、去骨刀等等，甚至连剪刀都有。

    刀具对于厨师来说非常重要，就相当于程序员的键盘，比老婆还要重要，有些厨师有自己专用的刀具，比赛也是允许参赛选手自带刀具的。

    　　


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